Цикорий. Полезные свойства:
Цикорий содержит полисахарид инулина, фруктозу, гликозид интибина (придает напитку характерный горьковатый вкус) Витамины В1, В2, РР, С, холин, белки, пектин, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, минеральные вещества, микроэлементы, а также другие полезные вещества, необходимые для жизнедеятельностит человека.
Цикорий не содержит кофеина и не оказывает возбуждающего действия на нервную систему, систему кровообращения. Цикорий является хорошим заменителем кофе для людей, страдающих гипертонической болезнью, бессонницей, сердечно- сосудистыми и другими заболеваниями. Цикорий полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезни печени, желчного пузыря, почек.
Физиологическая ценность корней цикория обусловлена богатым сочетанием различных фармакологически-активных соединений: витамины, органические кислоты, микроэлементы, белки, пектины, горечи и другие вещества, полезные для организма человека. Цикорий успокаивает нервную систему, снижает уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ, повышает защитные силы, выводит холестерин и другие вредные вещества. Цикорий используется в питании детей в качестве заменителя кофе.
Имбирь. Целебные свойства:
Едва ли не самая полезная из специй. Древние называли его "панацеей от всех болезней". В кулинарии находит самое широкое применение. В медицине - универсальное лекарство! Содержит в себе почти все незаменимые аминокислоты. Регулярное применение его в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки. Горячие напитки с добавлением имбиря - прекрасное средство от простуды. Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, активизируются функции чувств восприятия и интеллекта. По этой причине очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом. Пряный запах имбиря устраняет повышенную утомляемость, вялость, апатию, усиливает уверенность в себе, коммуникабельность и обаяние.
Состав:
экстракт цикория, экстракт имбиря
Способ приготовления:
положить 1-2 чайные ложки (2-4 г) растворимого цикория в чашку, залить горячей водой (150 мл) , перемешать.
Вскрытую упаковку хранить в сухом месте с закрытой застежкой.